Re: [新聞] 18天台灣生啤酒在全聯,新鮮上架】!!!
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07/01 12:16,
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我是不知三寶樂跟北海道的價格啦
不過基本上烏啤就是存粹幫三寶樂公司釀酒跟包裝(三寶樂算技術支援???)
包材什麼的都三寶樂方負責提供,加上又不用賺錢給無良政府花,所以....
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07/01 17:14,
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(以上適用台酒啤酒類產品)
一直有人在說瓶裝跟罐裝的內容物是不同的(神之舌??)
其實是錯的
或許會因為不同時間點生產而會有參數上的差異(其實跟當時原料有關)
事實上操作條件是一樣的
沒有公司這麼無聊給你分罐裝跟瓶裝的製程條件變來變去
因為包裝都同時包根本無法知道這一批酒到時是要包瓶或包罐....
但你會感覺有點那麼不同最主要的原因--------罐跟瓶的關系
玻璃瓶回收回來就是清洗後就是一個乾淨的瓶子(絕對不會變麻將出來)
但鋁罐問題就大了
鋁罐是金屬為了防鏽抗氧化,通常會coating一層薄膜
另外鋁罐在成形時亦會多少使用油脂來潤滑
先說好以上算是可食用物質(至少無毒),不然應該早就死整片惹(因為汽水也是用一樣的)
而這些多少都會影響啤酒的口感(對神之舌而言)
尤其油脂又是良好的消泡劑對於啤酒的泡沫更是造成不良的影響(雖然油脂量很少)
所以如果以消費者而言當然建議喝瓶裝
那為何不生產瓶裝就好
瓶裝生產慢、瓶子成本高、不像罐裝易攜帶問題根本無法解決
所以不要想了..罐裝還是會是主流
其實如果你是那種一口就灌到肚子裡的人沒差啦
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本來就是一樣
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話說回來啦
身為國營事業
受到採購法規範
很多都必須用最低價得標
只要有合乎範圍的都可得標
想也知道越來越削價競爭的結果就是....顆顆顆
(最有利標???那很麻煩的...而且出事誰要扛,公家機關甚麼都幹就是不扛責任XDDD)
加上配合國家政策
米都農糧署配給的阿....他要給你甚麼真的天曉得
所以不要再怪為何酒廠不用最好的材料
反正扯上公務體系都易堆問題啦(大人的事情很麻煩的)
話說回來
一堆人拿經釀啤酒來跟台啤比
精釀一罐賣你多少,台啤金牌賣多少
而且也不是大部分人都能負擔那種高單價啤酒
你嚐鮮偶而買個一罐試試可以,你要多喝那種0.33就要1百多的那種
也要看你口帶夠不夠深
其實台酒也只能在僵化的官僚體系中提供CP高的產品
儘管他可能不是最美味的啤酒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.111.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1467391000.A.EB3.html
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 00:38:26
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另外補充一下
現在並不是沒有"生台啤"
而是生台啤目前只有40L鋼瓶包裝(像賣當當可口可樂那種鋼瓶縮小版)
目前只有提供熱炒店 OR PUB而已
也就是那是要訂的
過去烏啤善化都有做
現在全轉到善啤去了
雖說只提供熱炒店家,但私人其實也可以訂(自己去問工廠的銷售中心)
當然你要有幾天內可以幹掉40L啤酒的酒量XD(另外或許還要有啤酒機或取引器之類)
不過喜宴或私人派對用這個還蠻不錯就是
有人專門在做這個的
4-6000不等....
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 18:04:29
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草苺有啥事嘛??
草莓就外面要求代工的果啤
草莓汁是訂購的人自行提供的
酒廠只是拿來跟自己的金牌配...
基本上他們想要才會做
量非常少(ㄧ年大概只生產3-4次而已).......
老實說那個價格我也買不下手
不過人家就是貴在那草苺汁而已.....
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/04/2016 01:41:55
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