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[心得] 愈來愈少人喝的高粱!!

看板Wine (酒板)作者 (遇心與誠)時間9年前 (2017/02/13 16:49), 編輯推噓39(39推 0噓 31→)
留言70則, 43人參與, 最新討論串1/6 (看更多)
現代年輕人喝高粱的好像很少了，大部份聽到高粱都是「OH NO!」 「不好吧那不好喝」 「我討厭高粱的味道」… 要喝當然要喝比較潮的威士忌啊!! 不過我不知為何就真的不愛這種木頭酒....(sorry 我這麼稱呼它) 在過年時開了一瓶近八年的大白龍 http://i.imgur.com/Uzi1a4U.png
當時一喝 哇靠 酒果然需要年份 甘醇小甜順口又帶香氣 因為之前都喝新酒較多 還沒喝過有點年份的高粱 這一次真的更讓我對它心有獨鍾 然後喝高粱我偏好用復古喝茶的這種杯子 http://i.imgur.com/DfFLyF3.png
淘寶買的天目杯 聽說用這杯喝口感會不同 我想可能很大部份是心理作用吧 :) 偏好白酒的人似乎愈來愈少了 但我總是喜歡高梁的純樸、原始!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.78.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1486975753.A.17E.html
推
02/13 17:12, , 1F
說真的, 高粱用來灌香腸、煮湯比較棒...純飲有其他選擇.
02/13 17:12, 1F
推
02/13 17:15, , 2F
都喜歡～
02/13 17:15, 2F
推
02/13 17:21, , 3F
一樓是沒喝過好喝的高粱嗎？
02/13 17:21, 3F
推
02/13 17:24, , 4F
好奇為啥威士忌大家都說裝瓶後味道就定了，高粱卻會有
02/13 17:24, 4F
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02/13 17:24, , 5F
差
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02/13 17:24, , 6F
我家過年也用這種杯子喝高粱！
02/13 17:24, 6F
推
02/13 17:27, , 7F
原po也說了:"我想可能很大部份是心理作用吧"
02/13 17:27, 7F
推
02/13 17:35, , 8F
關於裝瓶後的年份應該是心理作用，但用的杯子影響口感
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02/13 17:35, , 9F
就不是心理作用了
02/13 17:35, 9F
推
02/13 17:52, , 10F
58金高也蠻多女生愛喝呀，刺激感反而低，其實比38好喝。
02/13 17:52, 10F
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02/13 17:55, , 11F
(盲飲都說58好喝，公布答案時她們都嚇了一跳...真的58?)
02/13 17:55, 11F
推
02/13 18:11, , 12F
高粱去哪買?北部有推薦的店家嗎
02/13 18:11, 12F
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02/13 18:59, , 13F
有年份的高粱其實鄉下雜貨店可以找找！高粱雖金高有名但
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02/13 18:59, , 14F
當年可是公賣局指導的，沒想到被反客為主，其他像玉山我是
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02/13 18:59, , 15F
較不喜歡，偏清淡！民營喝過福牌尚可但不覺有特色。看過
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02/13 18:59, , 16F
最推薦的是宜蘭的白水，不過不好買除非到那邊酒廠吧，所以
02/13 18:59, 16F
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02/13 18:59, , 17F
我也還沒喝過！另外我們公司韓國客戶超愛高粱說！哈哈！
02/13 18:59, 17F
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02/13 19:03, , 18F
真要喝可以找4年以上二鍋頭, 或是06年典藏, 算是高C/P值
02/13 19:03, 18F
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02/13 19:04, , 19F
不過我還是覺得高粱比較適合入菜就是了~ 純飲沒入菜驚艷
02/13 19:04, 19F
推
02/13 19:46, , 20F
高梁裝瓶風味會改變之前板上有人釋疑
02/13 19:46, 20F
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02/13 20:04, , 21F
因為酒廠愈做愈差阿...
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02/13 20:04, , 22F
38的麥餿味真的...
02/13 20:04, 22F
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02/13 20:35, , 23F
我第一次喝58高粱的時候超驚艷的啊 好喝！
02/13 20:35, 23F
推
02/13 20:48, , 24F
台灣人都覺得高梁是老人喝的，就算廣告一直主打年輕人
02/13 20:48, 24F
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02/13 20:48, , 25F
或是把酒精降低還是很難改變這種刻板印象
02/13 20:48, 25F
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02/13 21:01, , 26F
紹興走過的路, 高粱現在在走...潮流的大方向很難去改變.
02/13 21:01, 26F
推
02/13 21:12, , 27F
好高粱真的很香很順 只是不知道為什麼現在很難喝到
02/13 21:12, 27F
推
02/13 21:17, , 28F
口味就是這樣 像烏魚子大家都說要配高粱 結果有次嘗試
02/13 21:17, 28F
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02/13 21:17, , 29F
用威士忌後就回不去了
02/13 21:17, 29F
推
02/13 23:03, , 30F
高梁很難喝，大家都不要喝喔～尤其大麴更難喝，去喝都是
02/13 23:03, 30F
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02/13 23:03, , 31F
香料木桶味的洋酒吧～
02/13 23:03, 31F
推
02/13 23:31, , 32F
樓上這樣也太偏激了...
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推
02/13 23:34, , 33F
樓樓上也太偏頗了吧...
02/13 23:34, 33F
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02/14 00:05, , 34F
高粱真的很奇妙 有一次喝到酸的高粱 我都懷疑我在喝啥
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02/14 00:55, , 35F
某樓是喝太多醉了嗎，好酸
02/14 00:55, 35F
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02/14 00:58, , 36F
回四樓，原因是高粱主要成分與威士忌不同
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爬文可以找到某篇在討論高粱瓶中陳年的文章
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高粱的酸類與脂類相對較多
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02/14 07:57, , 39F
買金門當地的配酒, 5年以上, 不錯喝
02/14 07:57, 39F
推
02/14 10:08, , 40F
樓上某位是反串吧哈，留給懂的人品嚐
02/14 10:08, 40F
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02/14 10:21, , 41F
失酒的公斤酒就是酸味非常明顯...所以買公斤酒要很小心.
02/14 10:21, 41F
推
02/14 12:47, , 42F
我個人超愛喝高粱的啊～高粱真的很適合吃飯配酒的說
02/14 12:47, 42F
推
02/14 13:29, , 43F
高粱真的很好喝~! 我也不喜歡木頭酒+1 XD
02/14 13:29, 43F
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02/14 17:55, , 44F
高粱跟紹興吃飯喝都很棒
02/14 17:55, 44F
推
02/14 18:10, , 45F
個人感覺 馬祖陳高。比金高讚
02/14 18:10, 45F
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02/14 19:19, , 46F
口味本就見仁見智，為何要說別人喜歡是因為潮?
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推
02/14 19:25, , 47F
都喝阿
02/14 19:25, 47F
推
02/15 08:50, , 48F
第一次接觸金酒覺得不ok 喝到大曲才開始碰白酒
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推
02/15 17:30, , 49F
上次吃飯有喝到金門高粱，跟十幾年前在金門當兵時寄回
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02/15 17:31, , 50F
家的根本是兩種酒，現在的真的不喜歡
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02/15 18:39, , 51F
什麼！我正在喝說...
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02/15 22:35, , 52F
有一說，新酒開瓶待一週後再喝「有好酒的香沒劣酒的ㄏㄧ
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02/15 22:35, , 53F
ㄤ」
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因為高粱木頭的味道很重 我是也不喜歡
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不過放著讓他醒一下之後喝起來木頭味道就比較不刺
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推
02/16 13:05, , 56F
高粱就是要陳放~怕烈可以兌水
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02/16 13:06, , 57F
不過喝起來就很像燒酌XD
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推
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93大龍/2006金酒典藏 保證超好喝
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推
02/16 22:44, , 59F
＜不是列不列的問題啊 我威士忌也都純飲
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38度的高粱的木頭的味道就是那種很年輕的樹的木頭味
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推
02/18 13:54, , 61F
不愛白酒
02/18 13:54, 61F
推
02/19 02:31, , 62F
紅標就很順口了
02/19 02:31, 62F
推
02/20 19:53, , 63F
我說我愛喝高粱紹興，同輩說我是老兵。可是對洋酒無
02/20 19:53, 63F
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02/20 19:54, , 64F
愛呀，中式酒的麴味不是洋酒的木頭味能比的。
02/20 19:54, 64F
推
02/22 17:28, , 65F
之前喝的是甕裝的高粱 有冰過 根本驚為天人
02/22 17:28, 65F
推
02/27 21:52, , 66F
好喝的陳高喝過一次就會對高粱改觀了
02/27 21:52, 66F
推
02/28 07:09, , 67F
高粱最大的問題是酒廠的品質一直很不穩
02/28 07:09, 67F
推
03/05 23:56, , 68F
38 58 喝不下去 去買紅標喝 紅標真的順又香很多
03/05 23:56, 68F
推
03/06 00:01, , 69F
不過我覺得58喝多有點傷內臟 老了膀胱承受不住 還是少喝
03/06 00:01, 69F
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03/06 17:06, , 70F
真心覺得高粱比威士忌不穩定太多了（味道
03/06 17:06, 70F
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文章代碼(AID): #1OeNC95- (Wine)
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