[問題] 麗絲玲葡萄所製之優秀麗絲玲

看板Wine (酒板)作者 (桑德林)時間8年前 (2018/01/11 22:36), 編輯推噓7(7019)
留言26則, 10人參與, 8年前最新討論串1/1
最近開始接觸葡萄酒這塊 超極菜 剛剛看到這篇 https://goo.gl/SCJtNn 有個問題 雖然說同品種的葡萄種在不同地方或者是釀的方法溫度不同 就會有不同風味很常見 但這個是根本沒有ㄧ個標準 都叫同ㄧ個名字 這樣不會很混肴嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.2.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1515681378.A.DEC.html

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看產區跟酒莊
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一樣叫滷肉飯 巷口屌打鬍鬚張一樣的意思啊 喝了才知道
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到底好不好
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簡單來說本質不變,但會因當地氣候土壤的不同而呈現各種特
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黃種人到哪裡都是黃種人 但是有ABC跟台客的差別(X
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樓上淺顯易懂XD
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啊就同品種葡萄啊,不叫同一個名字也很奇怪吧?@@
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等你喝到相對少見的產區時,葡萄品種可能記不完XD
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因為葡萄是植物呀,可以嫁接、交配,甚至自己會突變
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不過先別講出來好了,我怕一個 Risling 就讓你頭痛,
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把某幾個品種的大家族扯出來,怕你嚇到不想學了……
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其實這個的標準很明顯啊,就血統論,Risling品種就叫
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Risling
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文章後面只是簡單的介紹每個國家的釀酒師對「什麼是
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好的葡萄酒」的標準差異有多大。
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葡萄還是相同的葡萄(大多數時候),看釀酒師想做什麼
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樣子的酒。就像同樣是陶土,你想捏成碗、杯子,
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上不上釉,每個國家甚至有不同的藝術或工藝風格
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但主原料還是陶土,大概像這樣:)
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就算是同酒莊不同年份也會有差異,釀酒師就是要讓所有年
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份的酒都釀的好,又要有酒莊的風格,但這些差異也是垂
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直品飲的樂趣
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樓上兩位先進都比喻得很清楚!謝了~
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01/15 22:03, 8年前 , 24F
受教了!
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因為Riesling是品種啊,就像愛文芒果拿到非洲種也還是愛
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01/18 03:19, 8年前 , 26F
文芒果。
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文章代碼(AID): #1QLtPYti (Wine)
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