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Re: [詢價] 蔡英文台酒玉山陳高瓷瓶款 行情價

看板Wine (酒板)作者 (小香蕉)時間4年前 (2020/01/28 22:06), 4年前編輯推噓48(48推 0噓 39→)
留言87則, 30人參與, 4年前最新討論串3/4 (看更多)
來來來， 高粱哥揭曉謎底。 0.75L玉山高梁酒的風味會與0.3L有異， 答案是，因為這支酒採用的方式是「酒尾串蒸去做的」。 你一定會說，幹，你0.75L製程不同，不應該用新品名嗎？欸..對。 但就是這樣，如果要講又是一個故事， 高層腦袋裝石頭也不是一兩天了。 一般高粱酒製造採用固態發酵，高粱蒸煮後，放麴、粗糠，待發酵後，才會拿來蒸餾，此時 ，使用蒸餾水蒸餾帶出高粱酒精冷卻收集成高粱酒。一次蒸餾、二次蒸餾、第三次就是所謂 的酒尾。 與威士忌用蒸餾水調和不同，高粱酒的酒尾就是一般拿來調和用的酒，因為前兩次蒸餾酒精 度可能有60-70幾度，高粱精華於酒尾全部帶出，最後的酒尾就是拿來調和的最佳原料。 而0.75L的製程則是採用酒尾蒸餾，提高酒醅中香味物質的利用率，進而產生醇香氣味，喝 起來風味自然不同。 其實，現在高梁酒認為金門酒廠的價格著實偏貴，玉山高粱算是價格較平（#貧）民，尤其 因為0.75L採用串蒸又而無法量產，銷量逐年提高進而排擠0.3和0.6L高粱酒，因此，菸酒高 層也有意要把它收掉並與嘉義廠合併。 還好，我過年特價囤了兩箱起來， 給好酒友建議， 58度如果你無法接受辛辣， 請把他冷凍凍飲（他不會結凍）， 我相信犧牲部份香氣但順口度會大幅提升。 蛤？你說你是真男人？ 那就試著純飲細細品嚐高粱香。 --------------------------------------- 順便提倡一下高粱飲用方式： 威士忌40度可以順口慢慢滑入， 但高粱58度慢慢滑入會因口腔加熱關係， 過辛辣不太適合。 喝一口約10-15c.c.（覺得太娘可喝30c.c.) 含約1-2秒，嘴巴緊閉，一口氣吞下， 此時， 會有一股濃烈酒香嗆至鼻頭的高潮感， 面目扭曲一會兒後， 嘴巴微開微吸一口空氣， 感受那尾韻環繞跟杜比音響一樣感覺。 拙見供參。 ※ 引述 《GARY4242 (小香蕉)》 之銘言： : 標題: Re: [詢價] 蔡英文台酒玉山陳高瓷瓶款 行情價 : 時間: Tue Jan 28 01:55:47 2020 : 　 : 來來來， : 身為專業高粱哥跟你講。 : 　 : 先說結論， : 丟給酒商價格也不會多好， : 因為，瓷瓶本身問題就多。 : 　 : 我從幾個方面來講， : 1.瓷瓶本身就會有酒損問題， : 很多人認為是滲漏， : 其實是瓷瓶本身就有毛細孔， : 因此，玻璃瓶交易才比較有價值， : 比較看的到內容量。 : 　 : 2.高粱酒的年份大部份都是在甕中計算， : 裝瓶後的年份， : 基本上對於口感可能差異不大， : 如果瓷瓶有些許空氣可能會好點， : 而這支酒的賣點大概就是蔡英文上任， : 但今年又會推2020， : 所以，也不算特別稀有。 : 　 : 3.相對台酒，目前市場主流還是金酒廠， : 無疑，金門的酒味道真的乾淨些， : 台酒要喝CP高的， : 建議你買0.75L玉山高粱($360左右那隻），一定要0.75喔。 : 0.75那罐是幾乎賠錢賣（加上人力行銷費用的話），味道不輸金門。 : 　 : 有興趣你買0.3L和0.75L比較， : 相信不會喝的也會馬上發現不同。 : 至於味道為何有如此大差異， : 有興趣我再開一篇來說明典故好了。 : 　 : 拙見供參。 : 　 : ※ 引述 《sanshin (三振)》 之銘言： : : 標題: [詢價] 蔡英文台酒玉山陳高瓷瓶款 行情價 : : 時間: Tue Jan 28 00:34:31 2020 : : 　 : : 之前有跟風購買 : : 蔡英文與台灣菸酒公司合作的台酒玉山陳高瓷瓶 : : 有點好奇這款目前行情價多少呢? : : 當時號稱聶永真設計 : : 而且看起很漂亮 : : 就多買了兩隻 : : 但自己不喝陳高 : : 請問一般酒商會收嗎? : : 畢竟酒商收得好像都是金門高粱就職紀念酒 : : 這種有價值嗎? : : 謝謝 : : 　 : : -- : : 喲嘻總政菸央同轟雄a呂哈 : : 洽哉奔暫灣查 : : 　 : : -- : : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.62.35 (臺灣) : : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1580142877.A.F7A.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.231.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1580220411.A.A09.html ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/28/2020 22:10:14 ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/28/2020 22:14:33
推
01/28 22:15, 4年前 , 1F
推
01/28 22:15, 1F
推
01/28 22:32, 4年前 , 2F
請問過年特價買一箱大概的價位為多少呀？
01/28 22:32, 2F
正如所說，其實0.75玉山高價格很硬（毛利超低），折扣幅度不大，大概一瓶330-350就很 了不起，主要搭配量販店折扣比較多，但很多 會扣除酒類要注意。 其實，能夠花$360買到0.75L的串蒸酒，真的超值，只是大家都不知道。
推
01/28 22:37, 4年前 , 3F
推，想知道哪邊購入囤貨的
01/28 22:37, 3F
※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/28/2020 22:53:28
推
01/28 23:00, 4年前 , 4F
15cc太多了啦~
01/28 23:00, 4F
其實不會，男人的MAN度取決於你的長度，阿！不是啦，是C.C數
推
01/28 23:42, 4年前 , 5F
酒尾是不是說比較容易喝完頭痛？
01/28 23:42, 5F
用兩方面說明一下： 1.其實會頭痛是因為雜醇油過量，無法代謝（所以，飲酒別過量），不然你喝酒頭、酒身一 樣會頭痛，而酒尾雖然雜醇油含量稍高，但並非完全不好，下面有說明，是可以與酒頭互補 。 2.高粱酒的雜醇油已經被證實含量最低，比起穀物威士忌，玉米的雜醇油含量高很多，所以 ，頭痛不是唯一問題，荷包飽度才是，哈。
→
01/29 00:17, 4年前 , 6F
所以買一箱來囤也不錯的概念吧
01/29 00:17, 6F
老了可以當傳家寶，沒有失酒的話。
推
01/29 00:51, 4年前 , 7F
為什麼第三次取的酒是精華？
01/29 00:51, 7F
精華用詞可能較不精確，應該用層次感較豐富，酒的味道，通常是酒頭香，較嗆辣，酒尾甜 ，但雜味也多，拿來蒸餾基酒是可互補。 道理跟手沖咖啡有點類似，沖泡前段其果酸味重，後段才帶出有苦、澀、甜感。 ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/29/2020 01:25:15 ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/29/2020 01:30:36
推
01/29 08:12, 4年前 , 8F
學到怎麼喝了 感謝教學
01/29 08:12, 8F
推
01/29 16:38, 4年前 , 9F
今天看過美X社359 大X發、家X福345，供參~
01/29 16:38, 9F
推
01/29 18:07, 4年前 , 10F
01/29 18:07, 10F
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01/29 18:08, 4年前 , 11F
還真的標籤完全看不出跟0.6的差異
01/29 18:08, 11F
推
01/29 18:10, 4年前 , 12F
推長知識
01/29 18:10, 12F
推
01/29 19:49, 4年前 , 13F
如果高梁用2.81蒸餾會不會很讚？
01/29 19:49, 13F
推
01/29 20:10, 4年前 , 14F
0.75L跟0.3L是啥意思阿? 容量嗎?
01/29 20:10, 14F
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01/29 20:19, 4年前 , 15F
樓上，是的，指容量，圖片參考上面。
01/29 20:19, 15F
推
01/29 20:33, 4年前 , 16F
等下去看看 謝謝:)
01/29 20:33, 16F
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01/29 21:00, 4年前 , 17F
345跟我買的價格一樣，哈哈。
01/29 21:00, 17F
推
01/29 22:52, 4年前 , 18F
很推這篇 讓大家了解各種不同的中式烈酒知識 希望這國粹
01/29 22:52, 18F
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01/29 22:53, 4年前 , 19F
不要就此式微:(
01/29 22:53, 19F
推
01/29 22:56, 4年前 , 20F
另外想請問原PO玉山系列的高粱酒出廠都有陳年過嗎?謝謝
01/29 22:56, 20F
高粱有你這樣同好鐵粉真的很幸福， 玉山系列如果陳年過， 會再價格上面標示， 像你有買的黑標（六年陳高）， 就有標示，一般高粱其實都不算陳高。 但他們調和時， 多少會再放一些老酒進去，比例不大。
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01/29 23:01, 4年前 , 21F
不就是喝個酒，娘與不娘又何妨，好man就好棒棒囉
01/29 23:01, 21F
只是想用輕鬆一點方式，如果因此讓你不舒服跟你說聲不好意思。 當然本意只是希望吸引一些人試試， 讓大家喜歡，高粱的烈男性接受度高些。
推
01/29 23:07, 4年前 , 22F
請問差不多價格的話，玉山大曲也推嗎？
01/29 23:07, 22F
大曲一開始時候很驚艷， 但中期好像有點打回原型， 其實，高粱口味都是看各人， 沒有絕對好喝難喝， 看你重順口、香氣或尾韻。 但，嘉義廠的酒，通常很香但爆嗆辣。 喝完以後，感受一下唾液黏密程度， 嘴唇澀、麻，都是後段才會感受到的， 去他們展售試試，不用花錢。
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01/29 23:08, 4年前 , 23F
第一支高粱買了玉山頂級陳高，很驚艷。後來買了375ml的
01/29 23:08, 23F
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01/29 23:08, 4年前 , 24F
玉山台灣高粱就覺得soso，原來還有其中差異，不知道大曲
01/29 23:08, 24F
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01/29 23:09, 4年前 , 25F
如何？話說回來金高喝起來就覺得蠻普通的。
01/29 23:09, 25F
金高他們因為早期庫存太多酒， 他們調酒師放的陳高其實都很不錯， 光戰酒年輕人就很愛。
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01/30 00:05, 4年前 , 26F
今天有去全聯看也是345 不過太大瓶
01/30 00:05, 26F
對啊，0.75L就是硬在同系列加上去的，其實買回來分裝也可以， 有時會拿來煎烏魚子和香腸。 ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 01/30/2020 03:16:14
推
01/30 10:44, 4年前 , 27F
感謝大師分享，像這樣的資訊一般消費者該怎麼知道呢?
01/30 10:44, 27F
推
01/30 11:31, 4年前 , 28F
好文推 分享個人喜愛的台酒珍藏 https://imgur.com/hCGy3gi
01/30 11:31, 28F
還有 29 則推文
還有 9 段內文
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01/31 20:44, 4年前 , 58F
有看到小北有賣14年端 只要480 比我買500還便宜sad
01/31 20:44, 58F
推
01/31 21:38, 4年前 , 59F
今晚去全聯已經沒看到禮盒了哭哭
01/31 21:38, 59F
是不是被樓上掃光了。 禮盒裝我問過，他們說部份大賣場才有。
推
02/01 11:19, 4年前 , 60F
感謝推薦，就算是葉配也是很成功的專業分享
02/01 11:19, 60F
哈哈，台酒應該不用業配啦，要配應該要配主流商品，這支真的是隱藏版。 但如果台酒有品酒會到蠻有興趣的。
推
02/01 11:30, 4年前 , 61F
多謝分享，最近買了玉山陳高，喝起來覺得很特別，有種香
02/01 11:30, 61F
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02/01 11:30, 4年前 , 62F
蕉還是梅子味道，不太會形容
02/01 11:30, 62F
推
02/01 11:32, 4年前 , 63F
沙士糖的感覺
02/01 11:32, 63F
可以請問你喝哪一隻？ ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 02/01/2020 14:22:01
推
02/01 19:34, 4年前 , 64F
02/01 19:34, 64F
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02/01 19:34, 4年前 , 65F
這支
02/01 19:34, 65F
你是不是覺得這支比一般順？ 我個人覺得味道像龍眼乾。
推
02/01 20:26, 4年前 , 66F
如果有白酒品酒會你可以當會長
02/01 20:26, 66F
推
02/01 22:27, 4年前 , 67F
回s大，看來我們是皇家同好(握手)，我住在中部，還好小北
02/01 22:27, 67F
你們是不是要合唱一首背叛。
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02/01 22:27, 4年前 , 68F
算是還蠻普遍的，常跑小北都是當挖寶的心態，找到想要的年
02/01 22:27, 68F
小北真的常常有意想不到的驚喜
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02/01 22:27, 4年前 , 69F
份就心滿意足了，真要收皇家酒還是都去p9跑比較快，以玻
02/01 22:27, 69F
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02/01 22:27, 4年前 , 70F
璃瓶的就是收2012藍標，2013端，白酒之王首日跟2020春，
02/01 22:27, 70F
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02/01 22:27, 4年前 , 71F
其餘瓷瓶的也有收幾支，在下覺得現飲好喝的是白酒之王及20
02/01 22:27, 71F
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02/01 22:27, 4年前 , 72F
20春，如果可以接受2013端的鹹苦尾現飲也可以，再陳放幾年
02/01 22:27, 72F
→
02/01 22:27, 4年前 , 73F
應該會更棒，令我最為期待的是2012藍標，因為香氣及喉韻
02/01 22:27, 73F
→
02/01 22:27, 4年前 , 74F
覺得是最讚的，可是現飲還是太辣口，起碼還要放十年以上
02/01 22:27, 74F
→
02/01 22:27, 4年前 , 75F
比較適合純飲，如果改入甕應該三五年後就適合開喝了，在這
02/01 22:27, 75F
→
02/01 22:27, 4年前 , 76F
裡回文討論可能對開版樓主不敬，有機會我們站內信再交流^^
02/01 22:27, 76F
你們太客氣了，本來酒就是教學相長的。
推
02/01 23:47, 4年前 , 77F
還請樓主對我們見諒佔用版面討論。今天跑了大概10間全聯
02/01 23:47, 77F
完全不在意啦。 反而，有時候因為你們討論，而發現自己從沒注意過的好酒，感謝。
→
02/01 23:48, 4年前 , 78F
才找到僅存一盒0.75L禮盒 真的誇張難找 而且跑過的全聯似
02/01 23:48, 78F
以容量換算真的很便宜。
→
02/01 23:49, 4年前 , 79F
乎真的是0.15、0.6剩較多 0.75滿多間都賣完 看來識貨者多
02/01 23:49, 79F
※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 02/02/2020 01:16:41 ※ 編輯: GARY4242 (42.75.231.166 臺灣), 02/02/2020 01:34:33
推
02/02 23:57, 4年前 , 80F
我晚上去問店員其實兩瓶619不是包成禮盒的也可以
02/02 23:57, 80F
推
02/03 00:45, 4年前 , 81F
沒錯 全聯目前散裝2瓶619到2/6 不過有盒子看起來比較特別
02/03 00:45, 81F
→
02/03 00:45, 4年前 , 82F
另外請問有版友看過2019/12/15出廠日期的0.75L嗎？想買
02/03 00:45, 82F
→
02/03 00:45, 4年前 , 83F
生日酒 謝謝版友
02/03 00:45, 83F
推
02/03 07:31, 4年前 , 84F
請問原po喝過最順的高粱是哪一隻？
02/03 07:31, 84F
→
02/04 01:48, 4年前 , 85F
在家樂福買了一支 345元 的確好喝
02/04 01:48, 85F
推
02/11 07:58, 4年前 , 86F
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推
02/13 19:26, 4年前 , 87F
我有看到玉山開場紀念酒 400多QQ 不敢買
02/13 19:26, 87F
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