[問題] dr.烤箱預熱問題

看板baking (烘培)作者 (mouse)時間14年前 (2011/04/12 20:24), 編輯推噓2(2021)
留言23則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問板友有使用dr. good的烤箱愛好者 請問1.烤箱使用時,一定要用那一塊均勻板嗎? 我是每次都有放,可是發現每次使用都要預熱好久, 要花上一般烤箱的至少2倍以上時間,每次上火預熱夠了,結果下火還沒好, 前幾天烤可麗露,下火要250度c,結果要預熱一小時,我快昏倒了, 這裡的房子是租的,房東收一度4元,,我的電費真貴啊 >-<" 請問2.烤箱使用時,網架烤盤是置於均勻板上面嗎? 還是他設計的旁邊有二層間隔的第二層? 第一層應該不太使用的到,因為太接近上火了, 謝謝使用者提供經驗. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.179.58

04/12 20:36, , 1F
我熱到220℃只要20分鐘左右欸,到250要那麼久好奇怪
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預熱時間跟有沒有放均勻板關係應該不大吧
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不過租屋的地方用功率這麼大的烤箱還用最大火力
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要注意一下電路能不能負荷啊...
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我都是直接放下均勻板的上面或是把網架放在下均勻板上
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放中間烤色都會不均勻...
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不會吧,難道我的烤箱有問題?其實我發現烤箱左邊門縫
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有熱氣會竄出,不是很緊說,電路應該沒問題吧,那一台不是
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用110v就可以了嗎,一般插頭就可以了啊.前二天問別家烘
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焙行老板娘,她說可以不放均勻板,說那樣更費電.
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所以想說問問板友經驗,不然就要去打電話問奕立老闆了xd
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角落會有熱氣冒出來是很正常的吧
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之前有幾個板友是說都放在最底層,那就勢必要放均勻板
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再將網架放在上面烤,其實我也都採這個方法可是預熱好久
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你要不要用烤箱溫度計測量看看呢?
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我都放均勻板上烤.DR.GOOD老闆娘也說最先的設計就是這樣安排
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後來多了兩個"架板".是因為一家泡芙店老闆要求才改的
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我一開始不懂都放中間那層.DR老闆娘聽了還一直罵我= ="
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話說回來~你預熱真的太久了!!
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今天打電話問老闆囉,他說如果是用到230以上高溫時,其實
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下火是一直持續在加熱的,所以下火預熱燈不會熄,要我放
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烤箱溫度計測看看,
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04/13 21:12, , 23F
可以考慮打電話問業務或客服 也許可以得到較精準的答案
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文章代碼(AID): #1Df4I0il (baking)
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