看板
[ baking ]
討論串[問題] 烤模的問題 (布丁 + 蛋糕)
共 8 篇文章
內容預覽:
請教大家二個關於烤模的問題,. 1. 軟式烤模. 常常看到的烤模除了一般的 "Non-Stick(不沾)材質或鐵質" 外,. 還常常看到那種 "軟軟很像塑膠, 又有著不同顏色" 的烤模,. 請問大家這種烤模建議使用嗎 ?. 2. 布丁烤模. 我找了好多好多家店, 甚至包括 Kitchen 專賣店..
(還有188個字)
內容預覽:
我在加拿大也看到很多像塑膠的烤模. 我看他們都用的很高興. 所以我想應該沒問題吧. 只是那種材質的烤模價錢也比較貴就是了. 至於布丁模. 我覺得pyrex有出圓形的烤模. 容量有400cc左右吧. 如果不一定要不沾的. 可以去找找看喔. --. PTT-baking版～歡迎大家一起分享烹飪心得喔.
(還有21個字)
內容預覽:
最近來好像蠻流行第一種烤模，. 在美國的時候有種衝動想買，. 但價格不是很便宜所以作罷。. 市面上也有一種矽膠烤墊大抵是相同材質，. 我用來烤過餅乾，吃下肚以後現在還活著。. (如果有FDA認證的話應該是很安全). 而且我覺得脫模好像很方便欸。. 另外不曉得你是不是有找過Y拍？. 正統的圓形我是沒看
(還有58個字)
內容預覽:
矽膠模會被開發出來本身一定具有一定的安全性，你如果怕會融出一些所謂亂七八糟. 的化學物質；那我建議你，最好也別吃那些所謂的烘焙製品，因為在化學家的眼中那. 些矽膠模融出的化學物質比烘焙產品經過烤焙後所形成的沒梅納應物安全多了。. 現今很多所謂的食品安全報導都是危言聳聽居多，盡是下一些嚇死人不償命的標
(還有80個字)