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討論串[餅乾] 杏仁瓦片
共 6 篇文章
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接觸烘培不久，但是很有興趣，想一直練習下去，. 沒有基礎比例方面概念，所以大部分都是參考網路食譜製作. 再寫下來記錄自己的成果，文中會附上原食譜連結，. 不知道這樣是否有違反版規，若有的話會馬上自D的，謝謝大家^^. －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－. 圖文版
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圖文版 http://blog.xuite.net/rainsakura/hermione/172422159. 某一天老弟心血來潮想學做杏仁瓦片，. 上網隨意google了一下後發現做法並不困難，. 因此就選定了個週六動手做好吃的杏仁瓦片啦!. 我們使用的材如下：. 蛋白3個. 砂糖60克. 奶油
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無音樂好讀網誌版：http://tinyurl.com/26j6lvd. 這是身邊好多人愛吃的餅乾，而且對新手的我還蠻簡易上手的，. 於是我又參考了許多網路配方及手邊的食譜，實驗出我覺得較喜歡的口味，. 這次做時有個小插曲，在分蛋白時不小心打破蛋黃了，於是又此次配方多加了蛋黃. 不過吃起來也一樣好吃
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板]. 作者: cokitty74 (well) 看板: cookclub. 標題: [食譜] 杏仁瓦片. 時間: Sat May 10 08:06:06 2008. 網誌好吃圖文版http://www.wretch.cc/blog/coco21/1822696
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這次分享的是. 杏仁瓦片!!!. 材料：1. 無鹽奶油 30克. 2. 砂糖 60克. 3. 蛋白 80克(2-3個). 4. 低筋麵粉 40克. 5. 杏仁片 130克. 作法：1. 無鹽奶油放在室溫下軟化之後，加入砂糖之後攪拌均勻. 2. 加入蛋白，然後用攪拌成均勻的奶油糊. 3. 低筋麵粉過篩
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