看板
[ baking ]
討論串[問題] 攪拌機選擇
共 10 篇文章
內容預覽:
不好意思~想問問大家. 因為我最近剛接觸烘焙，所以想買個攪拌機. 烘焙的量不會太大，主要會做蛋糕餅乾塔類，最近有想試著做做看麵包. 前幾天做了檸檬磅蛋糕，家人說味道還不錯，只是好像太粗，不夠細. 好像是我時攪拌麵團時弄得不夠細緻(跟別人分享食譜上圖片有點落差). 可是我拌到手都快脫臼了，好像也沒辦法
(還有11個字)
內容預覽:
烘培超新手，. 現有的機器有：. panasonic H3200烤箱. 美繕雅攪拌棒C76. 目前蛋白打發都是靠攪拌棒，. 有成功做出戚風蛋糕，. 未來想繼續做餅乾、麵包，. 所以想買一台攪拌機！. 主要還是用在做蛋糕、餅乾，麵包其次，. （做麵包的話是少少量，家裡兩大一幼兒）. 也希望可以用來打發
(還有553個字)
內容預覽:
1.問題敘述/食譜配方：. 一直都有在想購買攪拌機. 也看了網路上很多的推薦跟開箱文. 我的需求. 會做戚風蛋糕-會打蛋白霜3-9顆的蛋白. 會做吐司-有一個12兩的模具（約300-350的麵粉）. 會做饅頭-大部份都用500或1000的麵粉. （或是有哪種攪拌機可以符合前面兩項，饅頭的每次都只用5
(還有299個字)
內容預覽:
大家好，最近老爸迷上做麵包類的點心. 像是吐司、餐包、饅頭等等. 他想要購入一台攪拌機和麵糰. 不然手好酸！. 不知道大家有沒有推薦的？. 預算約5000上下，桌上型. 如果沒法壓在預算內，但好用的話. 還是歡迎推薦！！. 之前找到一台日本松木 MG-TM2501. 但網路上普遍不推，說根本無法揉麵
(還有110個字)