Re: [食記] 參加 GODIVA巧克力課程
※ 引述《astrawberry (波希米亞*La La*)》之銘言：
: 在上週末 參加的GODIVA巧克力課程
: 好玩多過於廚藝 但也確實學到巧克力內餡如何分層
: 瞭解了原理 要做成3層4層5層都沒有問題 ～！
: 授課地點是選在貴婦雲集的 學學文創2F廚房
: 由G牌號稱 亞太巧克力大使的王豔炫廚師教課
: 王大廚是個幽默的甜點師傅 所以我覺得教得很不錯
: 過程流暢 不會讓我們這些新手覺得有壓力！
: 從調溫開始學 也簡述巧克力的歷史跟成分等等叭啦叭啦
: 最重要莫過於造膜的過程 動作要快要豪邁 也需小心別弄得髒兮兮！
: （速度快以避免凝固 但液態稠稠的巧克力有點不好控制）
: 沒想到我的巧克力還真的凝固了！ 比起其他同學的外殼要厚一些！
: 雖然是很簡易的初級班 但也多了讓我認識巧克力的機會
: 大家公認G牌包裝+行銷等商業行為多過於品質
: 但有幸參加在高級廚房 包包榛果蓉 拿新鮮草莓裹一裹巧克力 親手製作
: 外加離開時小師傅用G牌的盒子一一包裝打蝴蝶結 再送上一人一件G牌圍裙
: 對於我們這些GODIVA迷實在是個難得的經驗:)
: 回到家 幫作品拍拍照：
: http://cid-b1ee1c44ae2973f5.skydrive.live.com/albums.aspx
[官網的資訊]
http://www.godiva.com.hk/TC/200904ChocoSchool/ChocoSchool200906TW.asp
看來想報名是來不及,上面說課後還附上折價卷'兌換卷,真的滿吸引GODIVA迷的!!
我去過學學的教室,環境真的不錯 @-@
雖說是貴婦團什麼的,但很推薦喜歡美食的朋友,可以選擇自己喜歡的食材體驗看看!!
廚房環境是歐式'開放式的,很像國外的美食節目的味道!! 很有fu @-@
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