[問題] 巧克力豆要冰嗎?

看板chocolate (巧克力)作者 (no placebo i'm nothing)時間14年前 (2011/01/21 08:48), 編輯推噓1(101)
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我買了準備要做松露巧克力的瑞士蓮(鈕扣)53.5% 請問現在是冬天 需要冰嗎?? 賣家說要冰起來 但我總覺得冷藏起來會潮濕@@(?) 我就一直沒冰 可是沒冰每天經過它 又很怕它變質 請問~~到底要冰嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.252.30

01/21 23:12, , 1F
這麼冷我覺得不用冰,不過冰起來也不會損害到巧克力的
01/21 23:12, 1F

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怕潮濕就用拉鏈袋裝起來吧
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