Re: [閒聊] VALRHONA 2011年份莊園巧克力，將於10月上旬在台上市
關於今年的El Prdregal（瓷器巧克力）
呼～很特別！！
怎說？雖然仍然聞起來有中美洲巧克力的調性
但還沒入口前的香氣顯得相對較為細緻
入口後融化後，「爆」出來的香氣與稍微的herbal taste（如用中文：草腥味）
和after taste後留在口中的澀味
現在不知道該用什麼語彙來形容
過幾天再聊吧～ ^^;
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