[食譜] 野餐烤雞
野餐烤雞
1.檸檬用水煮10分鐘後在表面刺幾個洞 塞入雞的身體
2.製作醃料: 鼠尾草川燙10秒 加入鹽. 胡椒. 蒜. 橄欖油搗碎 抹在雞身上
3.麵粉加入茴香種子作成麵團 桿成1cm厚 把整隻雞包起來
4.烤盤上墊一層紙 雞放入烤箱內以250度烤2小時即完成
NOTE.
1.熱檸檬可以幫助雞的內部比較快熟 並讓雞肉充滿檸檬香
2.包裹麵團可以使雞在烘烤的過程中保留湯汁 並且香料的香味不會散失
3.把雞帶到野餐地點後再把表面的麵團敲開 可以保持雞的熱度和持續悶煮
4.烤好的麵團可以加入沙拉中 代替麵包丁
--
剛剛從旅遊探險頻道看來的
感覺好像很好吃
--
◤ ■ ◣ sleeping的部落格 http://sleeping.blog.ptt2.cc
■◤ ◥◣◣==
● ● 這是一份充滿愚蠢與歡樂的電子報
@ ▄ . ▄ @ 除了裝可愛 你在這份電子報裡將學不到任何東西
◣ ╰-╯ ◤ ☆ sleeping Fans Club ☆
◣ ◤ ▄ ◣ ◤ http://mychannel.pchome.com.tw/channels/s/l/sleeping/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.7.58
cookclub 近期熱門文章
15
108
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
