[調理] 馬鈴薯烤蛋
材料：馬鈴薯一顆，蛋兩顆，鹽少許，起司條少許，蕃茄醬少許
作法：馬鈴薯洗淨用電鍋蒸煮15分鐘，接著剝皮放入容器擣碎
(不要打成泥，要留一些顆粒口感較佳)，打入兩顆蛋與鹽調味
在此也可以隨個人喜好加入玉米粒或鮪魚(但建議別放鮪魚，會搶走其他的味道)
充分攪拌均勻後，照片如下
http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/1.jpg
然後用鋁箔折出一個容器的形狀，把材料倒入，放入烤箱烤約5~8分鐘
這是烤完成後 http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/2.jpg#picture
上面放起司條，接著烤5分鐘，然後出爐
http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/4.jpg#picture
建議：1.馬鈴薯不要擣太碎吃起來有顆粒的感覺
2.這此我有放鮪魚，但是覺得馬鈴薯的味道會吃不大出來
3.材料鋪薄一點，太厚中間會生生的
4.一定要加蕃茄醬，他跟馬鈴薯根本是天生的一對
5.如果用芝司樂起司那種會烤不出焦焦的感覺，所以還是去買起司條吧($94一包)
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