[食譜] 素沙拉醬
味增豆腐莎拉醬
材料:有機豆腐 有機味增 (水) 白芝麻 橄欖油或葡萄籽油少許幾滴
做法:把一塊豆腐和一大匙味增一大匙白芝麻 幾滴油放到果汁幾打勻即可
太乾則加一點水
這個醬可以取代普通的美奶滋
如果鹹味道單調 則可以加入一些黃椒 番茄 或蘋果 作成素千島醬
(今天我是三種都加 綜合的)
適合各種生菜類莎拉
優格水果醬
材料:優格(或優酪乳) 各種果醬
做法:直接用果汁機打個幾秒即可
適合加在各種水果莎拉中 或者早餐的麥片牛奶中
油醋
醬油:紅酒醋:有機橄欖油 1:1:1
各種生菜類的莎拉都可以用這個
紅酒醋也可以改成水果醋
還算簡單的素莎拉醬汁 又很健康
以後 吃生菜莎拉除了一成不變的美奶滋 還有其他選擇嚕
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推
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