[食譜] 健康低鹽紅麴蘿蔔DIY

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (用功就會死的病)時間20年前 (2005/04/24 11:22), 編輯推噓1(100)
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材料:紅蘿蔔3斤(也可用蓮藕或小黃瓜喔) a. 鹽 四大匙(大約41g) 去皮之後重量計算大概3% b. 紅麴料理醬(超市應該有賣) 64g 糯米醋 64g 米霖 7大匙 68g 糖 10大匙 102g 做法: 1.白羅蔔去皮 一分為四切 大概0.2公分 2.加入鹽 搓揉混合5分鐘 3.醃30分鐘 用大概30斤的東西壓著 去水分 4.在加入b. 5.放冰箱 隔天就可以吃了^^ 希望大家會喜歡^__^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.151.33

211.20.221.14 05/01, , 1F
蔬菜區done
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