[閒聊] 異想天開的鱈魚加義大利麵的蒸法

看板cookclub (烹飪DIY)作者wjh (皓月當空)時間20年前 (2005/06/01 22:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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昨天去COSTCO 就是為了買特價的鱈魚不過一看到它的份量天啊兩大"塊" 本來以為是幾片像是平常看到的"片"的量原來鱈魚可以長到這麼大隻啊真不愧是COSTCO 什麼都大當下猶豫了好一段時間最後還是買了回來今天簡單的處理了一下大約每塊切成四份用很奇怪的配料蒸了一塊來吃怪怪蒸鱈魚材料:鱈魚一塊洋蔥一顆蔥一根蛋一顆柴魚醬油少許鹽少許大蒜醬四匙做法:鱈魚抹鹽置於盤中蔥切段舖上洋蔥切條狀加蛋大蒜醬柴魚醬油拌勻接著舖上放入電鍋蒸吧是的我承認蒸出來的"東西"味道很另類基本上結局是上面一層洋蔥跟下面的鱈魚是分開的兩道菜如果分開吃都不奇怪就是醬其實我覺得失敗的原因是按下電鍋之前我又猶豫了一下所以在盤子裡加了點水當然上列的方法不建議模仿只是在手邊沒有食譜的狀況下的惡搞叔叔是有練過的其實我原來的怪念頭是跟義大利麵一起蒸@@ 本來是要烤的不過沒煮過的義大利麵拿去烤那個結果想都不要想懶惰的情形之下就想用蒸的方式來取代所以就先做了小小無聊的實驗明天我會試著這樣做明天的怪怪蒸鱈魚義大利麵材料:鱈魚一塊筆尖型義大利麵適量洋蔥一顆義大利麵醬大蒜醬鹽少許蛋一顆做法:鱈魚抹鹽置於盤中洋蔥切丁拌入義大利麵醬大蒜醬蛋拌入義大利麵蓋於鱈魚之上蒸吧好吧其實我發這篇文章的目的是想問有沒有人蒸過義大利麵的我覺得這樣做有點危險@@ 如果有過來人做過這樣的嘗試的話請給我一點忠告吧不然我明天就衝了哈 PS:明天會把心得PO上來,如果我還活著的話............ -- 我就是天下無敵舉世無雙的特級惡搞廚師 \^__^/ 謝謝謝謝一切都是虛名啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.120.67