[食譜] 焗烤茄汁雞肉燴菇義大利麵(真的超好吃)

看板cookclub (烹飪DIY)作者athenavan (salut)時間20年前 (2005/06/24 13:28)推噓5(5推 0噓 1→)

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終於考完期末考了!! 也準備要回家　所以把冰箱的東西清一清看可以煮什麼... 便很簡單的煮了這道　雞肉義大利麵沒想到...真的超級好吃!!!! 是我最近以來做的最好吃的料理.. 賣相不是很好　因為沒有焗烤專用的起士只能將就點用片狀的起士(沒有辦法焦焦　牽絲..orz..) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1119591272&p=39 我都是用剩下的材料將就做的　材料：義大利麵(通心粉) 杏鮑菇一支(各式菇類均可　看現成有什麼就用什麼吧) 洋蔥１／３顆　　　起士片兩片(有焗烤用乳酪絲　當然更perfect!!) 棒棒腿兩支　　　無鹽番茄汁一罐　　做法：棒棒腿稍微用胡椒鹽　胡椒粒醃一下　　　起油鍋(我用很少很少的油　因為怕胖)把洋蔥爆香加入杏鮑菇稍微拌炒　　　　把棒棒腿加入　把棒棒腿煎的表面有一些焦黃　　　倒入番茄汁　讓醬汁跟料滾煮可灑點胡椒增添味道　　　把煮好的義大利麵放入烤盤底部　　　倒入剛剛煮好的茄汁雞肉　　　鋪上兩片起士片　放進烤箱烤　　　就完成了!!! ps..茄汁雞肉醬汁不必再用勾芡　因為番茄汁本身就比較濃稠　　不必芶芡也會有些ㄍㄡˊㄍㄡˊ的真的很˙好˙吃~　完全沒用任何鹽　味素單純只是茄汁味　跟醃雞肉時的胡椒味道配上起士..god...it's very delicious! 題外話　我算一算　這樣大約才250~300大卡喔哈哈　減肥也可以吃好料!^^b -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.250.102.50