[消暑] 日式山藥鱈魚肝雞蛋飯
最近迷上吃山藥
是日本山藥喔!
我就是喜歡黏稠感嘛^^
日式山藥魚肝雞蛋飯一人份
材料:
日本山藥------自己想吃的量 切絲
雞蛋---------1顆
罐頭鱈魚肝----1/2的份量(註一)
鰹魚醬油------些許
一般醬油------些許
白醋---------些許
白飯---------一碗
蔥花---------適量
作法:
1.將雞蛋打入碗裡,加上鰹魚醬油還有醋打散
2.白飯加進1
3.把切絲的山藥擺在白飯上
4.再把鱈魚肝放上去,撒蔥花
5.淋上一些一般醬油,讓白白的山藥還有白飯增點色
吃的時候扮一扮就可以囉^^
清爽簡單又好吃!
(註一)想省錢的話,鱈魚肝可以省略,畢竟這個比較貴
只有山藥加雞蛋飯~也很好吃喔!
或是用納豆代替鱈魚乾也ok喔!
圖片在這裡
http://www.wretch.cc/blog/teimasako&article_id=1925561
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