[食譜] 南瓜濃湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (也要上來看看)時間19年前 (2006/04/21 15:51), 編輯推噓0(000)
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南瓜濃湯 步驟: 1.先將南瓜去皮(若為有機南瓜,可不用削皮)放入鍋中蒸熟, 然後用調理機打碎加水(南瓜泥與水的比例為 1: 0.5,水放太多會很稀哦,小心拿捏) 2.將要加入湯裡的料(可用蝦仁、花枝、絞肉、磨菇…等,完全看你高興) 先用滾水燙熟,之後放入再放入南瓜湯裡煮,調味後(不用再加油,鹽少許)即可。 批A速: 南瓜湯要濃一點的人,可以選擇較熟的南瓜; 反之,怕南瓜味道太重的,可以挑較不熟的,或是可用紅蔥頭或洋蔥去腥味。 感想: 我本來是不敢吃南瓜的人,一點點都不行的那種, 可是如果這樣調理的話,我就敢喝了哦,給大家試試看。 -- ╭═╮╔═╮╮ ╮ ╮ ╠═╣╠╣ ║ ╰╦╯ ║ ║║╰ ║ ║ ╯ ╰╰ ╰═ ║ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.58.8
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