[食譜] 懶人電鍋雜燴粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者lanshiu (頊)時間19年前 (2007/01/07 12:54)推噓1(1推 0噓 2→)

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因為寒假快到的關係，所以現在很積極的把宿舍裡的食物給清掉，雖然都是罐頭類跟一些湯包比較不需要擔心保鮮問題，不過一想到要扛那麼多罐頭回家就頭皮發麻XD 雜燴粥，很明顯的就是拿現有的食材亂亂湊成一鍋應該不算黑暗料理的東西=v= 因為覺得還不錯吃就記了下來，不過那可能是因為我太好養不太挑食XD 至於手上沒有相機就沒有圖檔紀錄。總之供各位參考囉。材料：米一杯水(隨個人喜好粥的濃稠適量) 桂格海鮮總匯三合一麥片一包京都丸櫻蕃茄蛋花湯一包 (上面那兩個單獨泡/煮我都不喜歡，沒想到加起來還蠻好吃的) 愛之味鮪魚罐頭半罐綠巨人黃金玉米罐三分之ㄧ罐海苔、黑胡椒鹽、XO醬適量蛋一顆做法： 1.米洗好加水後把麥片、蕃茄蛋花湯湯包、鮪魚罐頭、玉米罐頭加在一起拌勻。 2.放進電鍋裡面蒸，跳起來的時候把蛋液淋上去然後再蓋起來悶一下。 3.拿起來後把海苔、黑胡椒鹽、XO醬加上去，看起來會很漂亮(?)完成～附註：因為是海鮮口味的麥片所以在罐頭的選擇上我也是挑海鮮類的，雖然說同榮的番茄鯖魚也很好吃，不過比較搶味。剩半罐的鮪魚罐頭可以夾在蘇打餅乾或吐司上當點心或正餐吃都不錯^^ 因為之前做馬鈴薯鮪魚沙拉所以剩了不少鮪魚罐頭剛好拿來用。之前因為想吃菜就在學校附近買了素食潤餅，切段直接放進去煮也很好吃，還多了花生的甜香，不過覺得有甜香可能很奇怪的人可以多加點黑胡椒鹽蓋掉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.4.210