[食譜] 椰香小脆餅
看板cookclub (烹飪DIY)作者athenavan (c'est ma solitude)時間19年前 (2007/01/12 09:39)推噓3(3推 0噓 1→)留言4則, 2人參與討論串1/1
圖文板
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=10125629
這是非常簡單的一個小餅乾
也算是冰箱餅乾的一種變化~~
簡單又好吃 大家可以試試:)
材料：
奶油 50g
全蛋 1個
低筋麵粉 120g
椰子粉 30g
細砂糖 70g
做法：
1.奶油放室溫軟化後 攪打鬆軟
2.加入砂糖 打至泛白狀
3.全蛋打散 分三~四次加入 攪拌均勻
4.將粉類過篩加入 切勿用揉捏的方式 盡量使用刮刀切拌的方式拌成麵團
5.麵團整形成圓筒狀 冰至冷凍庫30分鐘
6.烤箱180預熱 將麵團取出切厚約0.3公分的薄片擺在烤盤上
7.烤約10~15分即可
很香脆好吃呢!!
我沒有放泡打粉 但還是一樣香酥可口:)
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我的自創食譜~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
請大家多多批評指教:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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