[食譜] 鮪魚玉米餅(可樂餅)
食材：馬鈴薯*2.鮪魚罐頭*1.玉米罐頭*1.蛋黃*2.低筋麵粉.麵包粉
步驟：
1.將馬鈴薯削皮…然後切片丟到滾水煮到快鬆鬆的
(不要太薄免得整個糊掉撈不起來，但也別太厚免得要煮好久還不爛：P)
2.拿一個大鍋子，然後把煮爛的馬鈴薯和鮪魚和玉米全丟進去(都適量)，
再拿個大湯匙把3樣東西攪成糊狀，再加入鹽巴.黑胡椒(適量)。
3.把餡料挖一陀在手掌心，把形成塑成一般外面賣的扁圓形，
但我都是塑成像貢丸一樣的小圓球（因為覺得太大會吃膩：P）
4.把餡料先沾上麵粉→蛋黃(其實也可以全蛋)→麵包粉
5.下油鍋炸至金黃色就OK哩^_^
6.我都沾蕃茄醬裡面撒黑胡椒(好吃唷)
第一次PO…希望大家看的懂…
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01/13 21:11, , 1F
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