[食譜] 茶泡飯和烤飯糰
看板cookclub (烹飪DIY)作者BlackwizarD (Curse of the Goldmember)時間19年前 (2007/01/15 01:31)推噓9(9推 0噓 0→)留言9則, 9人參與討論串1/1
最近在飲食上都過著這種日式的儉樸生活...
在此與各位廚友分享
1.茶泡飯
需要的東西：
米飯（戰爭的時候很貴）
綠茶茶葉一包
三島香鬆一罐
山葵（WASABI）一條
燒鮭（玻璃罐裝，已熟的碎鮭魚肉）（堅持儉樸路線的話，可以省略）
煮飯，煮好了泡茶，泡好了把飯添到碗裡，擠一小坨山葵，把香鬆灑到飯上，
燒鮭一湯匙（堅持儉樸路線的話，可以省略）
然後把茶倒到碗裡七分滿就可以吃了
2.烤飯團
需要的東西：
米飯（戰爭的時候很貴）
鹽水
燒鮭（玻璃罐裝，已熟的碎鮭魚肉）（堅持儉樸路線的話，可以省略）
錫箔紙
把米飯鋪在錫箔紙上，然後舀一匙燒鮭在中間（堅持儉樸路線的話，可以省略）
然後再蓋上一層飯
把飯壓實，用錫箔紙包覆起來，捏成三角形
然後再攤開錫箔紙，拍上鹽水讓米飯有鹹味
我是用250度烤40分鐘，中途共翻四次面，確保表面的脆度
烤的時候可以刷上醬油增加風味（堅持儉樸路線的話，可以省略）
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こんな暗い世界にも 小さな愛はたくさんある
いつだって そこにある自分で 見つけにいける距離
こんな悲しい世界でも 小さな愛はたくさんある
大きくなくていい ふくらんでゆく 赤い風船になる
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.186.37
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