[食譜] 麻油湯麵線
看板cookclub (烹飪DIY)作者huo (Mon Jardin de Secrect)時間19年前 (2007/01/17 22:37)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
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回到家中的第一個晚上，媽媽便煮了宵夜給我吃。麻油湯麵線，其實在我們家不常吃到
，不知道是不是這樣的原因，看似簡單的麻油湯麵線格外好吃。
材料：
1.麻油
2.薑
3.麵線
4.米酒
5.蛋
作法：
1.薑切成細條狀，麻油熱鍋，把薑丟下去炒。
2.把蛋放進去煎，看個人喜好決定熟度(這樣除了麵線還有點其他的料比較不會那麼空
虛)
3.加米酒，滾一下。
4.加水，做成麻油湯(可換到湯鍋去煮)
5.下麵線，煮熟，完成。(麵線好像本身會鹹，所以口味自行斟酌)
心得：
又是一道簡單的宵夜，不過媽媽又加了烹大師所以有點偏鹹……不過還是挺好吃的，大
家可以試試看喔！
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或許是我們共同面對的風浪太少
才沒有那種『有你的地方,即便地獄也是天堂』的刻苦銘心
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