[問題] 豆豉有白白的粉末 發霉???

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我的心中住著一個路西法)時間19年前 (2007/01/19 10:55), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
冰箱有一包豆豉 還沒過保存期限 有防腐劑 可是上面有ㄧ點白白的粉末 這是正常的嗎 還是他發霉了??? 有好心人能告訴我嗎?? 我的是濕豆豉 不是乾豆豉~~~~~~~ 我昨天已經吃了ㄧ部分 現在還活著 可是等下又要煮 真的很擔心 所以上來問一問~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.251.201

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有分黑跟白…白的本來就這樣吧,比較甜感覺不會鹹
01/19 13:19, 1F

01/19 14:46, , 2F
有可能是鹽的結晶...
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01/20 01:12, , 3F
粉末是鹽或氨基酸結晶 要看到毛毛的才是發霉
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文章代碼(AID): #15i3CBLm (cookclub)
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