RE: [問題] 奇怪的粉腸 (肉腸)
這種粉腸跟灌香腸很類似啦~ 我在大甲鎮也有吃過,但不太喜歡..
這種粉腸的台語的講法,那個腸字的唸法要像香腸(煙強)的腸的音一樣,
豬粉腸,此腸的音像"登讀二聲上揚"或者就想成長度的"長"的音.
灌製的粉腸,腸音像"強". (後稱為灌粉腸)
灌粉腸是地瓜粉加碎豬肉煮滾後灌入豬腸內,
通常蒸煮後,切片沾醬吃.
※ 引述《Jetoile (Jetoile)》之銘言：
: 上星期去新竹大遠百旁邊的麵店 點了盤"粉腸"
: 可是卻不是我印象中滷味攤上細細的粉腸
: 而是大約直徑三公分左右 裡面有小塊小塊肉
: 還有軟軟的像凍的東西 但不是透明的
: 吃起來很怪........./.\...有點噁心
: 有聽到老闆娘送到別桌時 也有客人問
: 但是老闆娘只說 啊你就吃吃看啦~ 不錯吃啦..然後就跑了
: 請問那到底是什麼阿.........囧rz
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