[食譜] 超懶人料理-烤布丁 (兩種口感)

看板cookclub (烹飪DIY)作者kanabo (吉祥兒)時間19年前 (2007/01/25 14:46)推噓5(5推 0噓 0→)

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這個東西呢，是不得以的狀況下做出來的沒想到我的腦袋還這麼管用話說...我承諾過我弟媳，要買布丁跟優格回家灑上玉米片來吃 (某玉米片包裝背後附上的好吃秘方) 結果一直忘記買昨天在我弟媳威脅要打電話回娘家說大姑苦毒他的情況下臨時生出來的噗材料： 1. 3合1咖啡包1包 (我是用西雅圖的焦糖瑪奇朵) 2. 全蛋1個 3. 水少許 4. 糖少許做法： 1. 蛋先打散、過濾 2. 咖啡包用少許熱開水沖開，然後加到蛋汁裡面，一邊加、一邊攪拌 (總體積約150CC) 3. 分裝到兩個蛋塔模裡面表面有一層QQ皮口感的做法：在烤箱的烤盤裡加一點點水，然後把布丁放到烤箱裡面烤到表皮乾掉如果怕不熟，可以用牙籤戳戳看，但是，因欸我第一次做就成功了，所以不知道不熟的話，牙籤戳進去會怎樣 XD 焦糖糖衣口感做法：像蒸蛋一樣的做法，熟了以後，在表面上一層加了一點水的砂糖砂糖要比較多喔，然後放到烤箱裡面烤到糖溶焦我個人是覺得用咖啡包就夠甜了，但是我弟媳說不夠甜所以愛吃甜的同學們可以再加一點糖下去跟蛋汁一起拌吃起來就是熟布丁啦！還不錯吃，很方便做，就是要花時間等他熟而已.. 因為我昨晚只做了2個被搶光所以沒得拍可能今天還會做，再拍給大家看吧 -- 貪吃睡美人想用真心換你的一世情 http://kuso.cc/jei AMSOY HOUSE 天然手工的寵物精品！！ http://kuso.cc/0clV 疼愛自己家的貓咪把秘方跟大家分享的 AMSOY HOUSE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.82.154 ※ 編輯: kanabo 來自: 211.23.82.154 (01/25 14:47)