[食譜] 奈潔拉的宴客菜-巧克力起士蛋糕
巧克力起士蛋糕
底層:
1/3杯 消化餅
1匙 可可粉
50-60g奶油(我記得是butter)
消化餅打碎後,加入攪拌機攪勻
將材料倒入模中,用手壓平(可以融化奶油)
冰在冰箱
蛋糕體:
A.500g 奶油起士(cream cheese)
B.150g 糖(細砂糖)
1匙 奶黃粉
3顆 蛋
3顆 蛋黃
150ml酸奶
1匙 可可粉
C.175g 巧克力(融化)
巧克力醬:
3/4條 苦甜巧克力
A先拌勻,加入B拌勻,緩慢加入C拌勻
倒入模中
膜外包上錫箔紙,隔水加熱烤(水高為模高的一半,記得用熱水)
溫度和時間忘了
烤熟後脫模,開心的亂淋巧克力醬^^
完成!!!
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01/26 08:49, , 1F
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01/27 17:55, , 2F
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