Re: [問題] 請問誰會做"桶仔雞"??

看板cookclub (烹飪DIY)作者hdlin2005 (hdlin)時間19年前 (2007/01/28 15:27)推噓2(2推 0噓 0→)

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: http://album.blog.yam.com/hdlin&folder=1793122 : http://album.blog.yam.com/hdlin&folder=1781581 : 應該這樣說啦...整隻雞只有腿好吃... : 所以我們只烤腿... : 用細鐵絲綁著釣著... : 下面放青菜或菇類...不用放水...放點米酒... : 上面抹鹽即可...當然有其他更好的料理更好...但要有實驗精神...^^ : 當烤的時後...雞油滴下來...哇哇哇... : 菜或菇內的水份逼出來...哇哇哇...好吃唷... : 我相片右下角有記錄時間...也就是料理的時程...^^ 我上傳了雞腿的 mpg 唷...^^ 朋友覺得好玩而錄的... 我剪了前置過程... 當然有很多提到名字的都剪掉了...^^ http://mymedia.yam.com/m/949176 我感覺我好喜歡做桶仔雞唷... 連續兩天做的一次整隻雞一次腿的這是我鄰居做的底盤... 很適合在城市內做...因為不太佔空間... 就不用到野外找空地了... 因為面積小...所以用材就比較省... 火太大就用水稍微噴一下... 最後半小時用燒完的木炭悶燒即可... 這次整隻雞是我做的...第一次成功唷...哈哈...丟臉...^^ http://album.blog.yam.com/hdlin&folder=2051889 相片都有記錄時間唷 -- 無聊嗎...來看看吧... http://album.blog.yam.com/hdlin&coc=47 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.65.29