[問題] 求助"傳情巧克力球"的變化作法 XD

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間19年前 (2007/01/30 10:52), 編輯推噓8(8010)
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無意間找到了生活智慧王的巧克力教學影片,想說情人節做個巧克力來送給另一半 但是由於住外面,沒有烤箱和微波爐 剛好找到這篇只需要用瓦斯爐的簡單作法 影片約3:30秒左右 傳情巧克力球 http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-25258.htm 預計使用材料 正香軒巧克力磚 消化餅乾 一般市售海綿蛋糕 煉乳 核桃和杏仁 爬了關於巧克力的相關文章,現在有一些問題想問問板上的前輩們 第一,看到之前文章有人問到巧克力無法凝固的問題,也看到有人回應說用苦甜的才 會凝固,但是我原本計畫想說除了苦甜,在做些牛奶口味的,可是現在又怕發 生無法凝固的現象,那我該怎麼辦呢? 第二,內陷除了使用海綿蛋糕配餅乾以外,是否還能提供其他不錯的變化呀? 感覺只 有一種口味太單調了 第三,原本想看台中哪裡有賣超及好吃的高級餅乾和海綿蛋糕,想不惜成本拿來作 XD 但是找半天好像又沒看到,不知道大家有沒有想到特別的餅乾蛋糕可以使用呢? 在此先謝過各位前輩嚕 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.106.72

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我買過苦甜 牛奶 優格...巧克力磚,可以以凝固耶^^
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如果是想在巧克力磚裡面加牛奶的話 好像就不能凝固了
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要變化的話可以用玉米片唷~或是米果?
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\話說我一直無緣看到影片....他都不給人家跑出來O口Q
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一直按重新整理看看。 我在想海綿蛋糕可以換成什麼好?
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另外玉米片是取代餅乾部份嗎? 是家樂事那種嗎? 還是烘培
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材料店可以買的到阿? 需要先乾炒過嗎? @@"
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忽然想到或許可用葡萄乾(不知道搭不搭XD)。 改用布丁或
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果凍下去裹上巧克力,不知道會不會很奇怪 @@||
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玉米片就是家樂事那種沒錯...我當初買的是無糖的
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還可以用軟糖唷~就是一般便利商店賣的10元一包的.我用葡萄口味
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阿不對 我因為用苦甜巧克力,所以玉米片買有糖的
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我做的是陽春版...所以口感不是這麼滑順ˊˋ
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加酒或鮮奶油的話應該會比較高級一點 O_Q
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感謝這位大大啦,還特地上傳照片 ^^ 您做的看起來真好吃
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真希望自己也能順利做出來 XD
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很簡單的拉~希望你成功唷~~
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文章代碼(AID): #15lhC4Qz (cookclub)
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