[心得] 味噌杏鮑菇
材料:杏鮑菇、薑、味噌、米醋、水、糖、蔥
第一次煮杏鮑菇的時候不知道該怎麼煮,就隨便想到跟味噌一起悶了
做法
1.熱鍋倒油,將滾刀切塊後的杏鮑菇炒至稍微金黃
2.一點點米醋、糖、水、味噌還有磨碎後的薑蓉(末)加下去,大概是淹到杏鮑菇一半高度
3.煮到收水
4.起鍋,灑點蔥花
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