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[食譜] 魚香茄子蓋飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小鬍子捲捲)時間19年前 (2007/08/03 21:08), 編輯推噓7(7推 0噓 1→)
留言8則, 8人參與, 最新討論串1/1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=timidity&b=10&f=1861450455&p=94 做法: 1.茄子川燙(或過油) 2.起油鍋爆香蔥末,薑末,蒜末 3.加入絞肉炒至鬆散 4.依序加入少許米酒,適量豆瓣醬,醬油及少許鹽拌炒 5.加入燙熟的茄子及適量的水悶至水大致收乾即可盛盤^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.98.5
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08/03 22:45, , 1F
最近茄子很便宜.要去買來試試
08/03 22:45, 1F
推
08/03 23:05, , 2F
魚呢
08/03 23:05, 2F
推
08/03 23:18, , 3F
魚香茄子裡面沒有魚的…0.0
08/03 23:18, 3F
推
08/03 23:19, , 4F
魚香茄子裡本來就沒有魚..XDD 是指用燒魚的醬料來炒茄子.
08/03 23:19, 4F
推
08/03 23:26, , 5F
應該叫「餘香茄子」
08/03 23:26, 5F
推
08/06 13:05, , 6F
魚香定義請看16274篇.....
08/06 13:05, 6F
推
08/06 19:38, , 7F
加一點剁碎的鹹魚會更好吃...
08/06 19:38, 7F
推
08/06 23:27, , 8F
其實有魚醬罐頭，加下去很特別哩。
08/06 23:27, 8F
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