[問題] 黑頭蝦可以吃嗎 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Xvictory@Dallas)時間19年前 (2007/08/12 10:36), 編輯推噓5(506)
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請教版上先進, 最近天氣爆炸熱啊!!!! (室內 40 度C, 我全身脫光光但今天還是受不了開冷氣了...) 話說最近買了一堆蝦子, 媽啊! 買回來第二天蝦頭都黑了, 破紀錄 (上次是 7 天後才黑) 是因為太熱的關係造成黑這麼快嗎 ? (/‵Д′)/~ ╧╧ 我放冰箱耶, 和天氣熱無關吧 !! Anyway, 為了不浪費, 我還是拿去煮了, (快 15 隻耶!!) 但蝦頭不吃, 這樣應該沒關係吧 ? (蝦身沒有黑~) 謝謝您的回答 !! -- Hello ~~ ! Welcome to My Blog ---> http://blog.pixnet.net/xvictory -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 216.82.220.47

08/12 10:55, , 1F
蝦子蚵蛤蠣這種很容易就不新鮮的水產 最好還是當天或隔天
08/12 10:55, 1F

08/12 10:56, , 2F
就料理好 料理好反而還可以多保存兩天 一般蝦變黑頭我們
08/12 10:56, 2F

08/12 10:57, , 3F
就不吃囉 不過如果你腸胃ok 蝦身燙熟吃一點 沒事再繼續
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08/12 21:47, , 4F
上次看一個節目 他說會變黑的蝦子才是好的 這代表商人沒
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放硝白塊或防腐劑 所以頭和腳有變黑才是好的
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08/12 22:02, , 6F
我家也當天買當天吃 那那節目有說變黑可以吃嗎?
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08/12 23:24, , 7F
〒△〒 那節目有說變黑可以吃嗎?
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不要吃頭............
08/13 01:13, 8F

08/13 11:30, , 9F
活蝦買回來後.直接在袋中加水蓋過蝦子並加入一小匙鹽巴
08/13 11:30, 9F

08/13 11:31, , 10F
再送入冷凍保存...蝦頭就不易變黑了
08/13 11:31, 10F

08/15 10:43, , 11F
感謝 f 大的分享.....
08/15 10:43, 11F
文章代碼(AID): #16ld96Q_ (cookclub)
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