[問題] 自製巧克力只是加料和改造巧克力磚嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者seashell0122 (你去B12星球了我不能跟隨)時間19年前 (2007/08/16 19:53)推噓3(3推 0噓 3→)留言6則, 3人參與討論串1/1
所謂自製巧克力啊
其實還是用巧克力磚這種東西,可能再加一些東西去做的
可是巧克力磚本身不是就是巧克力嗎
究竟改造後的巧克力和巧克力磚有什麼不同嗎?
很白痴的問題啊
但我從以前去上西點課就疑惑到現在
自製的目的是什麼
就是改變口味 或形狀嗎?
不過,我還沒自己做過倒是不知箇中深意啊~~~
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