[食譜] 假辣炒年糕 真清理冰箱趁現在
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圖文並茂之颱風天看看食譜吧 http://tinyurl.com/2qlngu
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●材料：
韓式年糕(or寧波年糕) 韓式年糕較假裝成韓國的寧波年糕貴大概30元左右
韓式辣醬
糖
====以下材料就看冰箱剩什麼就放什麼吧!!====
(本次使用)
紅蘿蔔
黃豆芽
百頁豆腐
熱狗
高麗菜
●目的 :
颱風天之囤積糧食也要清，冰箱打開翻箱倒櫃有料通通加進去
外頭下雨刮風異國美食熱熱辣辣溫暖你的心。
●事前準備：
1. 將食材切成條狀 →目的：配合年糕形狀,其實也沒一定XD
└ 紅蘿蔔、百頁豆腐、熱狗
2. 黃豆芽去頭去尾
3. 清洗高麗菜
●步驟：
將不易弄熟的 加入少許水,放著讓他蒸就對了
食材放入電鍋 電鍋先處理較不易熟的食物可省電
└年糕、紅蘿蔔
↓
炒鍋中放入少許的水
↓
↓ ←韓式辣醬
↓
攪拌變成"醬+水"
↓
↓ ←蒸好的年糕、紅蘿蔔
↓ ←其他食材(百頁豆腐、熱狗、綠豆芽、高麗菜)
再加入和食材們
差不多的水 隨時嚐嚐,不夠味,就再加醬囉
↓ ←加a little bit的糖提味
不斷攪拌
待湯汁收的差不多
就完成啦!!
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