[食譜] 海鮮味辣椒醬
看板cookclub (烹飪DIY)作者minolta88 (This is Fanny照)時間19年前 (2007/08/19 21:40)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串1/1
因為我家種的辣椒實在太會生了
導致冰箱一直呈現擁擠狀態 >"<
所以我今天把他全部都拿出來做
＊獨家海鮮味辣椒醬＊
整個就是香香香~~
沾東西或者是拿來炒菜煮魚都好好吃喔~
做法非常非常簡單 健康安全又沒有防腐劑
po上來給大家看 家裡有多的辣椒不妨可以試試看
^.^
材料︰
1. 橄欖油
2. 辣椒 (一碗公)
3. 蒜頭 (1/3碗公)
4. 小魚乾 一把
5. 小蝦米 一把
6. 豆股 一把
7. 醬油 一大匙
8. 鹽巴 兩大匙
作法 :
1. 把材料1 2 3 4 5 6 一起丟進去果汁機裡絞碎
絞到變泥狀 即可
2. 辣椒泥放入鍋中 (記得先開抽油煙機) 中火煮15分鐘
即可加入鹽巴醬油調味
3. 放涼及可裝瓶 如果是玻璃瓶可以熱熱的放進去 還有真空銷果喔
成品照片 :
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=homb&b=22&f=1124212120&p=0
照片拍的比較白 實際上還挺紅的
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http://www.wretch.cc/album/homb
我是鄉下的女孩 所以我用無名......
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