[器具] 有人對"藤次郎別作"的刀有研究的嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Rain)時間19年前 (2007/08/20 14:32), 編輯推噓4(401)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
我昨天去舊貨市場買了一組"藤次郎別作"的刀組 雖然看盒子就知道它有點年紀,但刀鋒依然銳力無比@@ 感覺好像是不錯的刀子。 有沒有人對於這牌的刀子很熟悉的? 可以和我分享關於它的一些資訊嗎? 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.207.20

08/20 16:25, , 1F
我有買過一隻 還不錯用 我買的是矩形的那種
08/20 16:25, 1F

08/20 20:27, , 2F
我也有一支~我的是柳葉刀 亂利的 劃下去斷面甚是平滑
08/20 20:27, 2F

08/21 02:18, , 3F
藤次郎的F310 生魚片刀 300mm 蠻優的
08/21 02:18, 3F

08/23 15:09, , 4F
買過一把主廚刀 超利 上週六片肉的時候不小心劃到左手食指
08/23 15:09, 4F

08/23 15:09, , 5F
幾乎也是整快皮差點被片下來(很輕的劃到而已喔~~)很利
08/23 15:09, 5F
文章代碼(AID): #16oJMKpU (cookclub)
文章代碼(AID): #16oJMKpU (cookclub)