[食譜] 蝦醬高麗菜
沒吃過餐廳的蝦醬，所以也不清楚是不是這個蝦醬，
反正閃光說"就是這個味~"，如果不是...那家餐廳就是黑心泰式料理吧!
圖文版:http://blog.yam.com/CherryHot/article/11433276
材料：蝦米、蒜、紅蔥頭、油蔥酥、高麗菜
調味：醬油（或是蠔油）、糖
作法：
蝦醬-a.將蒜、紅蔥頭爆香（比例1:3），再加入油蔥酥，把味道炒出來。
b.蝦米切碎，不過很難切，我家只有水果刀，可放入打汁機裡頭攪碎，
或是蝦米近水泡軟再切，我懶...
c.加些油，並讓油熱一點，放入蝦米拌炒，途中可以再加點油，
一點一點慢慢加。（可以做一堆起來放）
d.加入醬油（或蠔油），糖，調味後即可。
接下來就是普通炒菜方法...
切紅蔥頭狂飆淚耶~~~~太感動了...
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