[心得] 十分鐘懶人茄子料理!!!!不挑食的請進

看板cookclub (烹飪DIY)作者pingkol (pingkol)時間19年前 (2007/08/22 17:47)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文並茂網製版!http://www.wretch.cc/blog/pingkol&article_id=11951707 今天拿了兩根茄子當晚餐，由於要唸書所以就發明了懶人茄子料理待在廚房的時間不到十分鐘！！！(打網誌還比較久) 茄子分作三份－切片　切斜面　切絲 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pingkol&b=106&f=1875284636&p=1 前五分鐘－茄子切好　米洗好　醬汁弄好茄子燉飯－將茄子切片豪邁的放到碗裡面，將洗好的米放入，再放下剩餘的茄子　　　　　　醬汁就水＋鹽＋醬油＋油蔥片然後放到電鍋中，好啦　去休息了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pingkol&b=106&f=1875284637&p=2 等電鍋跳起來後，就熱平底鍋　小火蛋汁茄子－蛋汁＋鹽＋少許胡椒鹽，好了之後將切斜面的茄子放入沾滿，下鍋！！發現蛋汁還有剩，那就來煎個蛋吧炒茄子－可以跟煎蛋一起進行，由於這餐很多醬油了，所以炒茄子就簡單的加點鹽就完成啦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pingkol&b=106&f=1875284638&p=3 懶人茄子料理－雖然顏色沒有很美但是也不難吃！！有多點時間的話建議幾項：１．茄子燉飯的茄子入口即化但是顏色很像脆瓜，介意的話可以改切丁２．蛋汁茄子還不錯！原本我是要做烤茄子，但是懶得將烤箱拿出，要不然應該動作更迅速，就切片放入烤箱，盤子ｏｒ碗要抹點油３．炒茄子我覺得也可以跟烤茄子一起動作，就是盤子抹點油　然後放茄子＋醬油＋一點太白粉水！這樣子應該更快！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.10.228.34