[食譜] 無蛋無油~營養燕麥糕 電鍋料理
燕麥高的口感很Q喔
不過不像年糕耶
不會形容的口感
還蠻好吃的
而且吃沒有油也沒有蛋，素食也可以吃
重要的是....可能是因為裡面滿滿的燕麥
我居然一下子就飽了!!!
哇哈哈~~營養又無油
這是在VITA-MIX上面看到的食譜
不過我自己改了一下份量
這是用燕麥喔
不是用燕麥片
燕麥是呈穀類狀
一粒一粒的
http://www.wretch.cc/blog/icecococ&article_id=11635462
材料
燕麥130g
蓮藕粉35g
黑糖50g
水360g
做法
1.燕麥用360g的水浸泡3個小時
2.將做法1的水和燕麥，還有黑糖、蓮藕粉一起丟進果汁機裡絞碎成糊狀
3.將攪好的液體倒入模形內，上面灑上適量南瓜子、葡萄乾、蔓越莓乾
用大同電鍋，外鍋一杯水，蒸熟
PS 燕麥糕在蒸的時候會膨脹，所以要找比麵糊高的容器才不會溢出
不過冷卻以後就會又變平了，冷卻的時候很好脫模
我在冷卻以後放到冰箱裡面，冰的燕麥糕也很不錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.228.87.226
推
08/23 02:14, , 1F
08/23 02:14, 1F
→
08/23 12:04, , 2F
08/23 12:04, 2F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
