Re: [問題] 住套房有可能做到自己帶便當嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者oike (馬戲團的熊)時間19年前 (2007/08/25 11:47)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ 引述《swotzpd (ghhljkjk)》之銘言： : 有版友住在套房內能做到自己做便當上班嗎？ : 因為考慮過之後吃飯的問題 : 又覺得住在套房內沒有廚房能夠用的食物也不會有甚麼變化 : 但還是想問問看有沒有人可以這麼厲害？ : 目前我自己的套房是有冰箱 : 謝謝分享你住套房的話煎烤炸的料理就不推薦你了油煙味會很難散去根據我從大學住宿到上班租房的煮食經驗一個大同電鍋就足夠解決你的問題如果想要迅速做好一肉二菜一湯建議多一個電磁爐or黑晶爐我自己對吃比較挑剔做便當為了營養均衡和口味變化至少都要有一主菜(肉)二青菜有時候還會加個湯不過湯品攜帶太麻煩有時候是熬一鍋湯下班才喝白飯可以一次煮三四天的分量分裝包好冰進冰箱接下來是電鍋料理的部份電鍋可以蒸煮炒燜燉雖然做不到大火爆香那種效果不過炒一般菜色完全沒問題我來舉例一下：飯麵類鳳梨飯，上海菜飯，黃薑飯，椰漿飯，糙米飯，地瓜飯，奶油燉飯，荷葉飯義大利麵，各種湯麵...... 主菜類苦瓜鑲肉，香菇雞，醉雞，滷味，蒸魚，粉蒸排骨，山藥排骨，冰糖蒜翅，瓜仔肉，咖哩，三杯料理，炒米粉，燉肉，粽子，糖醋排骨(沒炸過只煎香) 蔥油雞，照燒雞腿，蘿蔔醬油雞，白菜滷，肉骨茶......(可以做的實在多不勝數) 湯品鹹湯如味曾豆腐，紫菜蛋花，蓮藕排骨，蔘鬚雞湯，薑絲蛤蜊，酸菜肚片，竹筍冬瓜雞湯，ABC湯，杜仲黨蔘雞，四物雞，燒酒雞，鳳梨苦瓜雞，泰式酸辣湯，木耳湯......(只要是湯就可以煮) 甜湯如冰糖銀杏蓮子，綠豆湯，西米露，紅豆湯，薑汁紅豆湯圓，黑糖地瓜，羅漢果茶點心甜品港式燉奶，糖藕，馬來糕，燒賣，蒸餃...... 炒菜各種青菜都可以，用油先將蒜頭爆香這一點電鍋還做得到以上菜色電鍋絕對可以處理電鍋的妙用真是不能低估只要你不為它設限，嘗試變通想得到的菜色都不妨試試看而且電鍋的火候不強就會避開煎炸的料理這樣也能少點油煙吃的健康點如果你希望多些變化就添個黑晶爐可以變出更多菜色呢也會加快做菜的速度 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.196.81

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