[問題] 製作吐司 桿捲的用意在哪裡?
看到吐司的食譜
上面有一句話:桿捲兩次後放入吐司模中做最後發酵
請問"桿捲"的用意在哪裡@@?
如果沒有這個步驟的話,吐司會...怎麼樣嗎 囧a...
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◆ From: 220.143.226.1
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