留學生便當分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者toady (PITT天氣多變化)時間19年前 (2007/08/30 11:53)推噓5(5推 0噓 4→)

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來美國已過一個月，男友的學校也開學了終於我也有挑戰愛心便當的機會只是第一次早上起床作菜實在是意識不清到極點擺完配菜後才發現已經沒有空間讓我畫個愛心，只好作罷/___\ 配菜的部份有 1.牛絞肉乾咖哩前一晚的剩菜，蒜末炒切小塊的四季豆和牛絞肉，加辣椒和S&B咖哩塊半塊，最後把咖哩炒到收乾即可，很方便的懶人菜。 2.現作煎蛋洋蔥、紅甜椒切碎先炒，之後加羅勒，炒到洋蔥甜都半熟了，再加入雞高湯和蛋汁煎熟。懶人菜。 3.魯雞腿一口氣魯了十隻的庫存菜。 4.現作清燙花椰菜結果太趕了忘了拌上橄欖油和海鹽。 5.現作酸甜凍豆腐中國超市買的現做豆腐，放冷凍後再擠乾水份，熱油，放豆腐塊微煎再加入節瓜塊，節瓜開始變色後倒入「蕃茄醬、醬油、糖和高湯」，小火放著等入味即可。這道菜也是懶人的生存菜色之一，因為凍豆腐中的孔隙很容易就能附著調味料的湯汁，只要味道調整好就不容易有差錯了XD 有網誌版可看照片不嫌棄請至 http://blog.xuite.net/chillout/agift/13231969 做了第一次便當才覺得裡面的學問真大要配色，要美美的擺盤，還要味道不一樣重點是剛開學第一次帶便當，可能會和老外用餐還要考慮到不能出現讓老外覺得味道很重或是很奇怪的菜色雖然早上剛起床作菜是一大挑戰但是只要想到男友可能在外面吃生冷三明治果腹就會覺得很可憐(又很貴:~D) 所以...我會盡量再做出第2個、第3個....午餐便當的>_< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.182.176.70