[食譜] 黑五穀布丁
圖文 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=23942632
這次看到自己櫃子裡頭還有桂格黑穀珍寶穀精，夏天實在不適合喝這熱熱的穀片，做
成布丁，軟軟嫩嫩、冰冰涼涼的挺好吃的唷！
黑五穀布丁
材料
1. 桂格黑穀珍寶穀精2包共64g
2. 鮮奶425ml
3. 吉利丁3片
作法
1. 將黑穀珍寶穀精與100ml加熱至微溫的鮮奶拌勻
2. 倒入325ml的鮮奶裡攪拌均勻
3. 加入已用冷開水泡軟的吉利丁片
4. 煮至90℃左右後熄火
5. 倒入模型中放涼後冷藏1~2小時凝結後就可吃啦！
PS. 由於黑穀珍寶已有甜度，砂糖的份量可自由斟酌
黑五穀芝麻香非常濃郁，布丁入口後餘韻不絕，有沒有很想挖一口啊！
--
我的生活與美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.133.69
推
09/06 13:05, , 1F
09/06 13:05, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
35
117