[心得] 想要推"鋸齒削皮刀"

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wanshacha)時間19年前 (2007/09/07 19:08), 編輯推噓7(703)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
說不定大家都在用了 只有我現在才知道XDD 話說電視上都說番茄去皮要先燙過 但是如果我想吃生鮮的番茄 而且要去皮呢? 家裡買了那種有鉅齒的削皮刀(量飯店買 深藍色 感覺材質頗結實) 喔~~實在比舊款的好用 尤其是軟的蔬果都很容易去皮 番茄:削皮吃實在太好吃了 削皮切塊再把籽去掉 感覺很高級 好像在吃鮪魚生魚片XDD 奇異果:比用湯匙挖感覺好多啦 加州桃李:現在正盛產 尤其是李 削掉酸澀的皮 口感超好 小黃瓜:沒錯 小黃瓜削皮口感變得超高級 也許會被唸"討債" "養分都在皮啦" 不過我就是瘋狂愛上削皮的感覺 感覺真是高級 當然 當完"貴婦"之後 那些皮? 乖乖吃掉阿 不然就拿來熬湯 注意 這種鉅齒削皮刀因為會"勾住" 所以會有"爆衝"的情形 削皮時不用突然用力 會危險喔 繼續我的貴婦夢XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.167.224

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丟冷凍就很好去皮了
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冷凍會破壞食物口感
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哪裡買
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真的不能太用力..之前不小心把我的手削掉一小塊..就嚇到了
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四樓好痛~~ 我曾於小學時刨絲,刨到手指...囧"
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我在10元店買過,一支20元
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只要刀片夠利 市場賣的一隻十塊錢就很好用囉
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我都用便宜水果刀+磨刀石...不利馬上磨,簡單又好用
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哈 我家都直接買兩三支十塊錢備用 三十塊就可以用很久
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其實是我不會磨刀啦 但是削皮刀的刀片滿薄的 要怎麼磨呢?
09/08 02:05, 10F
文章代碼(AID): #16uJ59sv (cookclub)
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