Re: [問題] 紅蘿蔔和雞蛋有保存期限嗎 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者Waitingchen (Rejoyce )時間19年前 (2007/09/08 03:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言： : 請問大家, : 一般紅蘿蔔和雞蛋有保存期限嗎 ? : 我去米國的超市買, 二者都有標明 "保存期限". : 紅蘿蔔在沒爛掉的情形下, 我想還是可以食用的啦 ! : 只是我不懂沒爛掉又超過它的保限期存, 那代表什麼 ? : 雞蛋的保存期限我就不知道是否要相信了 ? : 因為也不知道裡頭到底有沒有壞 ? : 我有一盒雞蛋超過保存期限幾天了, 可是又拾不得丟掉, (買不到一個月) : 謝謝 !! 美國沒有強制規定要標示「保存期限」（Expiration date）有些東西根本什麼日期都沒標好一點點的會標「建議賞味期限」（Best before...）肉類通常會標「銷售期限」（Sell by...）但是這兩種都不是真正的保存期限過了這些期限，東西不一定會壞掉，但也不知道能再放多久，非常討厭。當然肉類是越新鮮越好，蔬菜類就「察顏觀色」吧，紅蘿蔔大概在爛掉前會先軟掉，那個時候就很不好吃了，雞蛋通常可以在冷藏放一個月以上，我還蠻常放超過保存期限的，（不過還是要儘快吃喔）如果有壞掉都是因為一開始有裂開卻沒發現。擔心壞掉又一次要同時要用好幾顆蛋的話，打蛋的時候先打在一個碗裡，確定沒壞再移到另一個碗裝一起，「壞蛋」的味道很明顯，一打開就知道是壞的了 ^^|| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.234.158.137