[食譜] 夏日炎炎清爽好煮義~鮪魚萵苣天使髮麵!

看板cookclub (烹飪DIY)作者bluedancing (終於有了...呼....)時間19年前 (2007/09/08 16:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文並茂網誌版: http://www.wretch.cc/blog/kawaiiyvonne&article_id=10858711 前幾天在看日劇BAMBINO 一整個覺得超級受不暸的餓! 因為我是義大利麵鬼~:P 剛好夏天天氣熱~ 所以就決定來弄一道簡單的義大利麵啦~~ 所需材料: 天使髮麵,橄欖油,大蒜,Balsamic Vinegar (傳統意大利黑醋),水煮鮪魚罐頭 parsley巴西里,basil羅勒,萵苣跟聖女小番茄(因為我小番茄不夠所以加了一點晒乾番茄) 超easy作法: 1. 大鍋水滾後加鹽巴,丟入天使髮麵,煮到自己喜歡的硬度 2. 熱鍋後加點橄欖油,放入蒜片爆香(我喜歡加多點蒜片) 3. 丟入鮪魚拌炒,鮪魚熱了之後丟入切成小片的萵苣一起炒(萵苣不用炒太久才能保持清脆口感喔～) 4. 加入切成一半的小蕃茄以及切碎的parsley and basil,加鹽巴跟黑胡椒調味 5. 把煮好的天使髮麵一起丟下去拌炒一下,就完成啦～～ (熱熱的吃上面還可以灑一點點cheese喔~) 另外～這道麵放到冰箱變成冷麵也是非常好吃喔～～夏天真的超適合了啦！！！大家有空來試試看吧～反正材料跟作法都一整個簡單, 我在想懶惰的人或許也可以省下炒材料的手續改成用涼拌的應該也是ＯＫ喔～～～只是我個人覺得有拌炒過比較香啦～～哈哈最後一定要說：義大利麵萬歲！！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.90.143.127