[問題] 醉雞與紹興酒蛋如何長時間保存？
這幾天突然想吃醉雞與紹興酒蛋
（因為浸泡的醬汁一樣所以一起做）
醉雞我是用雞腿
因為常常做也挺麻煩的
所以我想一次做多一點
然後保存起來慢慢吃
但不知道醉雞與紹興酒蛋要如何長時間（大概一個月左右）保存啊？
我猜醉雞大概可以做好以後放冷凍
但是蛋就沒聽過有人在放冷凍的
請問有什麼方法可以讓這兩個東西保存比較久的時間？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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