[食譜] 平底鍋烤披薩
不一定每個人的家裡都會有各大烤箱
但其實只要有平底鍋自己在家也可以DIY做披薩喔
圖文版http://www.wretch.cc/blog/gracehouse&article_id=7803529
披薩皮所需要的材料(大約可以做兩各25公分大薄皮薩皮)
1.高筋麵粉200公克
2.乾酵母1/2小匙
3.鹽巴1/2小匙
4.泡打粉1/4小匙
5.沙拉油1匙
6.水120 CC
作法
1.在鍋中將所有的材料混合成麵糰
2.在桌面灑上些許高筋麵粉,一邊搓揉麵糰一邊加入麵粉到麵糰不黏手為止
3.在鍋中抹上些許沙拉油,將揉好的麵糰放入,蓋上保鮮膜後放入電子鍋中發酵30分
4.將發酵好的麵糰分成所需要的等分,在桌面鋪上塗有沙拉油的鋁箔紙,
將麵糰放在上面揉成糰後,再桿成適當的大小
5.在桿好的披薩皮上抹上義大利肉醬在放上喜愛的材料,起司
6.連著鋁箔紙將披薩放進平底鍋中以小火烘烤20分就好了喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.126.184
推
04/07 11:16, , 1F
04/07 11:16, 1F
→
04/07 13:24, , 2F
04/07 13:24, 2F
推
04/07 20:05, , 3F
04/07 20:05, 3F
→
04/08 01:56, , 4F
04/08 01:56, 4F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
14
41