[食譜] 紫蘇梅烤雞腿
我覺得非常的簡單
而且又好吃
所以分享給大家試試看
材料 去骨雞腿排1塊(我去好事多買一大盒分裝很便宜)
醃料 米酒 2匙
醬油 2匙
紫蘇梅汁3匙（原醃製罐內）
紫蘇梅3粒（紫蘇梅去核）
果糖 2匙
基本上我的醃料很隨意
作法
1. 雞腿排洗淨，將醃料均勻刷在雞皮上
2. 將整塊雞腿肉放在醃料一天，可先將紫蘇梅肉與汁刷在雞皮上
3. 雞腿排放入小烤箱烤12分鐘
附註 1. 我的烤箱是小烤箱 有附烤盤 所以我把雞腿肉放在烤盤上烤
2. 烤的時候注意別烤焦了 醬汁是甜的 容易烤焦
3. 烤第10分鐘時 可刷上烤盤旁的醬汁至表皮一次
因為嗑光了 所以下次再附圖
吃起來酸酸甜甜的 很下飯喔 但是烤12分左右就差不多了
要吃焦一點可以再多烤一分鐘 曾經烤過15分鐘 皮全焦
好可惜喔
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